Appetizer Cold

Today's Fish Carpaccio with Soy Ginger Sauce
本日の鮮魚のカルパッチョ　ソイジンジャーソース
Various Vegetables and Seafood Salad with Salsa Verde "Cappon Magro"
カッポンマーグロ
Crostinis with Japanese Duck Meat Paste
和鴨ムースのクロスティーニ
Grilled Yellowtail and Japanese Green "Mizuna" Salad with Whole Grain Mustard Vinaigrette
炙り寒鰤と水菜のサラダ 粒マスタードヴィネグレット
Pickles
いろいろ野菜のピクルス

Appetizer Hot

Bone-In Chicken "Diavola" with Spicy Potatoes
骨付きチキンのディアボラとスパイシーポテト
Gnocchi Gratin with Shirmp and Broccoli
海老とブロッコリーのニョッキグラタン
Japanese Steamed Egg Custard with Crab and Shark's Fin Sauce
温かいカニの洋風茶碗蒸し フカヒレあんのソース

Pizza & Pasta

Today's Pizza
本日のピッツァ
Conchiglie with Codfish, Bacon and Potatoes
鱈とベーコン、ジャガイモのコンキリエ

Main Plate

Sauteed Sea Bass with Plum Sauce
寒ずずきのソテー 梅肉のソース
Beef Cheek Meat Stewed in Red Wine Sauce
牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

Dessert

Marinated Seasonal Fruits and Berries with Vanilla Ice Cream
赤い果実のマリネ
Milk Panna Cotta with Kinako and Black Sugar Syrup
ミルクパンナコッタ きなこと黒蜜
Strawberry Tart
いちごのタルト
Chocolate Brownie
チョコレートブラウニー
Snowball-like Butter Cookies
ブールサブレのスノーボール