Our Speciality
お陰様をもちまして、オープンから早5年目を迎えることができました。
光栄な事に本当に多くの方に、THE KAWABUN NAGOYA のメニューをお楽しみ頂いております。
「前に来た時に食べたあの料理がまた食べたくてね」
と 何度も足を運んでくださる常連のお客様。
「あのデザートがとてもおいしかったからまた食べに来るわ」
と その場で次回のご予約を入れて下さる初来店のお客様。
たくさんのお客様の大切なお言葉が集まり
いつしか、いつもメニューに載っている人気メニューが生まれました。
そんな不動の人気メニューをご紹介して参ります。
私共が自信を持っておすすめする 「Our Speciality」
すでに THE KAWABUN NAGOYA を知り尽くしている方もそうでない方も
ぜひ味わいにいらしてください。
＊時期によりお出ししていないメニューもございます。詳しくはお問合せ下さい。
＜生ウニとあさりのスパゲッティーニ＞
オープン当初からレストランで不動の人気メニューです。
THE KAWABUN NAGOYAのパスタの中で最もご注文頂いている一品
といっても過言ではないのではないでしょうか。
あさりのお出汁がソースと合わさり、生ウニの濃厚な旨みと共に
スパゲッティーニによく絡まって、召上った後も余韻が残るおいしさです。
レストランのディナータイムにお越しの際は、ぜひともお召し上がりくださいませ。
アラカルトにてご用意致しております。
＜季節野菜のバーニャカウダ＞
なによりも野菜本来のおいしさを味わって頂きたい―
その思いからバーニャカウダソースはあくまで付け合わせです、とシェフ。
イタリアンレストランと言えば同様のメニューを用意されているお店が多ですが、
THE KAWABUN NAGOYAのメニューはこだわりが違います。
野菜の味と食感を楽しんでいただける一品になっており、
地産地消をテーマにできるだけ地元に根差した野菜を選んでご提供しております。
最後の一口まで温かいソースのまま召し上がって頂ける工夫もあり、
団体様がお一人お一つご注文されるという方もみえる人気商品です。
ディナータイムに前菜としてお召し上がり頂くことができます。
＜南知多濃厚卵のクレマ カタラーナ＞
地元愛知県南知多の濃厚卵を贅沢に使用しております。
表面はカリカリとキャラメリゼし、
香ばしいかおりと、とろりとなめらかな口当たりをお楽しみ頂けます。
シンプルだからこそ、新鮮で濃厚な卵本来の味わいを感じて頂けます。
現在はダイニングレストランのディナータイムにてご用意いたしております。
レストランでお食事をされたお二人が、THE KAWABUN NAGOYAで
ご結婚ご披露宴を挙げられることも。
ご披露宴でゲストに味わってほしい！というリクエストを多く頂く一品でもあります。
レストランのお問い合わせ：052-222-0020（10：00～23：00 日曜定休）