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ザ・カワブン・ナゴヤ トピックス

【DINNER】2日間限定 有機野菜×自然派ワイン×イタリアン

時間帯 : 17:30/18:00/18:30/19:00

ご自宅で過ごすことが増え、外食の機会が少なくなった今。

「せっかくレストランにお越しいただけるのなら、体に嬉しい有機野菜を使用した料理や、
ぶどう本来の味をお愉しみいただける自然派ワインで皆様をもてなしたい。」

そんな想いがこもった特別ディナーをお日にち限定でご用意いたします。
お食事やお客様のお好みに合わせて、ソムリエからおすすめの自然派ワインをご紹介させていただきます。

■開催日時

3月15日(月) 18:00 OPEN
3月25日(木) 17:30 OPEN


■価格

お一人様¥8,000-(税込み・サービス料別)
※お飲みものは含まれておりませんので、予めご了承下さい。


■コース内容

<Amuse>
フィレンツェ風クレープのオーブン焼き&ワカサギのパン粉揚げ オリーブソース
〜トスカーナ州フィレンツェ〜

<Appetizer>
10種類の有機野菜 ミネストローネ 〜トスカーナ州ガルファニャーナ地方〜

<Hot Appetizer>
花ズッキーニのリピエノフリット 〜ラツィオ州ローマ〜

<Pasta>
ブラウンマッシュルームのラグー ウンブチェッリ 〜ウンブリア州〜

<Fish>
カルトッチョ ディ マーレ"紙包みのカチュッコ" 〜トスカーナ州リヴォルノ地方〜

<Main>
あいち鴨のロースト ギオッタソース 〜ウンブリア州〜

<Dessert>
苺とフロマージュブラン ミモザ仕立て 〜ラツィオ州リエーティ地方〜

<Petit four>
マルトッツォ 〜ラツィオ州ローマ〜
パンペパート 〜マルケ州〜

※食材の関係により予告なくメニュー内容が変更になる場合がございます。


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