【好きなものを好きなだけ】

自分だけのオリジナルコースで楽しいお食事を。

和食でいう『鰹の叩き』をイタリアンらしさを取り入れて表現。
レフォール（西洋わさび）クリームの少しピリッとした辛さが気仙沼カツオとの相性抜群！
 

八色椎茸のカツレツと半熟卵のミラネーゼ

新潟県産の肉厚で食感が楽しめる八色椎茸。
そちらを贅沢にカツレツとしてご用意しました！
自家製の半熟卵のソースをたっぷりと絡めてお召し上がりください。
 

伝助穴子のフリット　生ハムのスープ仕立て

大ぶりの伝助穴子を中はふんわり、外はサクッとした食感で揚げており
仕上げには野菜と生ハムで作られた透き通ったスープをかけ、ご提供いたします。
 

黒毛和牛のボロネーゼ　タリアテッレ

自家製のボロネーゼソースをたっぷり使用し
お肉のソースによく合う平打ちパスタでご用意します。
仕上げのチーズは温かいうちに絡めてお召し上がりください。
 

オマール海老のキタッラ

濃厚なトマトベースのソースに、オマール海老を贅沢に半身使用したパスタです。
キタッラというやや太めのソースにも絡みやすいモチっとパスタでご用意します。
 

あいち牛のフィレ　炭火焼き

程よいサシが入っており、とっても柔らかい肉質のフィレ肉。
シンプルに炭火で焼いてご用意いたします。
ジュ・ド・ブフ（牛肉の出汁）ソースに付けてお召し上がりください。
 

モンブラン

秋はやっぱりモンブラン！！
ここはデザートとして外せないです。
当店のモンブランのクリームは濃厚な味わいですが
細く絞っているので口の中でほろっと溶けてすぐもうひと口行きたくなる美味しさです。
 

長野パープルのクープ

あっさりと〆たい方にはおすすめ。
長野パープルを贅沢に使用した一品です。
赤葡萄ジュレ、長野パープル、バニラアイス、仕上げにグラニテとミントを添えてご提供いたします。

 
 
予約はこちら
メニューはこちら