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ザ カワブンナゴヤの宴会・会議 お料理・デザート・ドリンク

食べログイタリアンEAST2025において百名店に選ばれたザ カワブンナゴヤ。旬の食材を厳選し腕をふるった心踊るお食事でおもてなしいたします。ゲストや催しに合わせて、コースやブッフェの料理、立食パーティーなど様々なご提供方法をお客様からヒアリングさせていただき、プランナーとシェフが打ち合わせを行い、ゲストの満足度の高いお食事をご用意いたします。

MENU

メニュー

ゲストや催しに合わせて、コースやブッフェの料理、立食パーティーなど様々なご提供方法をお客様からヒアリングさせていただき、プランナーとシェフが打ち合わせを行い、ゲストの満足度の高いお食事をご用意いたします。立食パーティーなどにあわせたフィンガーフードなどのお料理もご用意可能でございますのでお気軽にお問い合わせください。

PRIVATE KITCHEN

プライベートキッチン

「出来たてをお召し上がりいただきたい」という想いから、全てのバンケットに専用キッチンを併設しています。シェフが会場の雰囲気やゲストの様子を確認しながら、ベストなタイミングでお料理をご提供いたします。温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいうちに、レストランと変わらないお料理の提供にこだわってご用意しております。

OUR PRIDE IS THE TASTE

料理へのこだわり

料理へのこだわりは素材から。愛知、三重、岐阜の東海三県や北陸などで採れる素材を、シェフ自ら味を確かめながら生産者のもとへ出向き厳選した食材ばかりです。ご馳走をもとめて生産者から愛情のこもった食材を受け取り、シンプルでありながら長く愛される調理法で、素材本来の味をご堪能いただけます。

SEASONAL INGREDIENTS

旬の食材

季節に合わせて、その日一番美味しさが極まった旬の食材を厳選。シェフ自ら産地や市場にその季節ごとに足を運び、農家から一つ一つ手渡で受け取った愛情のこもったその素材を、カワブンの伝統を受け継いだスタッフたちが、最高の一皿に仕上げてご提供いたします。旬の旨みが凝縮された一皿をご堪能ください。

DESSERT & FINGER FOOD

デザート&フィンガーフード

ザカワブンナゴヤが作るデザートやフィンガーフードは、見ていて楽しく手軽に食べられる内容のものをご用意でき、ご要望にあわせて軽食などの提供も可能でございます。宴会やパーティーを盛り上げるアイデアのひとつとしてデザートや フィンガーフードをイベントや展示会に彩りを添える演出としてご活用ください。