個室

御食事

2013年ユネスコ無形文化遺産に登録された「和食」

日本は海や山、川、田畑などの豊かな自然に恵まれ、多様で旬な食材があります。
そして調味料も、味噌、醤油、みりんなどの発酵食品を筆頭に、塩、砂糖、酢、酒、香りづけの山椒、辛子、柚子、山葵などを組み合わせながら、その季節の旬の食材の特徴を活かし、歳時を踏まえ献立を作ります。

世界中から注目を集める「和食」の中でも、会席と呼ばれる料理は「器で食べる、目で食べる」と言われ、季節に合わせた器、全体の盛り付け方を鑑賞することも楽しみ方の一つと数えられます。
繊細かつ美しい日本料理の盛り付けは、世界の人々を魅了し、影響を与えて続けているのです。

素材の良さを活かしつつ、甘味・辛味・酸味・苦味・旨味の五つの味わいを踏襲した料理。
それは風味豊かなものとなり、使用されている食材の多さ、脂肪分の少なさからも他の国の料理と比べ健康に良いともされています。

一品ずつ運ばれ、ゆっくりと落ち着いて堪能するお料理。
河文の板前は、技と味を継承しつつ、常に新しい美味しさを追求しています。

昼会席

旬の食材を贅沢に使い、お客様の食事の趣旨にも合わせてお作りする特別会席「蘇芳」から、気軽に料亭の味をお愉しみいただける平日限定の小会席まで、四季折々の海の幸と山の幸をふんだんに取り入れた4種の会席からお選びいただけます。

※ご案内の料金は税込みの金額でございます。ご案内の料金に10%の室礼・奉仕料を加算させていただきます。
※季節の食材を使用しておりますので、予告なくメニューを変更させていただく場合がございます。

夜会席

新鮮な素材と華やかな八寸で、器と共に美食をお愉しみいただける会席「蘇芳」をはじめ、地元ならではの食材や、その時期にしか味わえない旬のものを取り入れた日本料理をご用意しております。
会席毎に、品数よりも素材の違いを感じていただけるのが、河文の会席の特徴でございます。

※ご案内の料金は税込みの金額でございます。ご案内の料金に20%の室礼・奉仕料を加算させていただきます。
※季節の食材を使用しておりますので、予告なくメニューを変更させていただく場合がございます。

特別会席 

お食い初めや初誕生、ご結納やお顔合わせ、長寿のお祝いなど、人生の大切な節目を彩る様々な会席のための御献立をお作りいたします。
日本の美意識にこだわり抜き、上質な器と洗練された空間で、日本の伝統的な催事や季節を目でも愉しみながら、旬の一品が味わえる特別な会席をご提案させていただきます。
内容につきましてはお尋ねください。
和服での記念写真も承っております。

※ご案内の料金は税込みの金額でございます。ご案内の料金に20%の室礼・奉仕料を加算させていただきます。
※季節の食材を使用しておりますので、予告なくメニューを変更させていただく場合がございます。

基本情報

 

営業時間

個室

昼 11:30~14:00 (L.O.)
夜 17:30~21:00 (L.O.)
日曜定休(翌日が祝日の場合は営業します) 土・祝は前日までにご予約ください。

 

席数

個室 7室(2名様から最大30名様)

 

ドレスコード

特別なドレスコードは設けておりません。いずれかにご訪問される際にお召しになる服装でお越しくださいませ。

未成年の方のご利用

個室でのみご利用いただけます。
お子様用の椅子、お子様料理もご用意しております。ご予約の際、お申し付けください。

住所

愛知県名古屋市中区丸の内2丁目12-19 
河文

  • 営業時間・メニュー・料金は季節により異なる場合がございます。
  • 席指定をご希望される方は、ご予約時にお問い合わせください。
    なお、ご予約状況によりお受けできない場合もございますので、あらかじめご了承ください。